Voeding
Nu gaan we echt van start! Kijk hier mijn video van vandaag:
De eerste week zit er al op en je hebt nu kunnen lezen welke hormonen we hebben en hoe ze werken. Ook heb je de eerste dag de hormoontest gedaan en weet jij als het goed is welke hormonen bij jou uit balans zijn. Dat is fijn, want je hebt nu inzicht waar bij jou aan gewerkt kan worden en misschien zelfs al een idee waar je op kunt letten.
Het mag duidelijk zijn dat de juiste voeding van invloed is op onze hormoonhuishouding.
Maar welke voeding is nu goed voor je?
Hiervoor gelden een aantal basisregels:
- Zorg dat je bloedsuiker niet teveel oploopt: dus geen toegevoegde suikers en snelle koolhydraten.
- Eet voedingsmiddelen zo onbewerkt mogelijk.
- Eet voeding die bij je past: probeer komende maand zonder gluten en lactose.
- Eet voldoende groente en eet iedere dag groene groente.
- Let op chemische stoffen, ook in cosmetica (xeno-oestrogenen).
- Let op fyto-oestrogenen in voeding, bv. soja. Het kan je hormoonhuishouding negatief beïnvloeden. Laat dit komende maand eens uit je voeding.
- Drink voldoende water of gemberthee (1 ½ tot 2 liter per dag).
- Beperk je alcohol-inname.
- Drink niet teveel koffie, niet meer dan 2 koppen per dag.
Met koffie stijgt je cortisol met 30% binnen 2 uur, dit is je stress-hormoon. Cafeïne vrije koffie is een alternatief, maar je zou het eens kunnen proberen om het een maand helemaal niet te drinken (daarna gewoon weer lekker genieten van een echt bakje koffie).
Als je de komende maand je aan deze regels houdt, zorg je ervoor dat je lichaam voor wat betreft de voeding even tot rust komt en heb je een goede basis om te gaan bouwen. Ik begrijp dat het lastig is om te zoeken naar producten zonder gluten en lactose, dus hieronder een lijstje wat je zoal kan eten.
Lactosevrij:
• Soja (melk, yoghurt, room)
• Haver-, rijstmelk
• Amandel (melk)
• Kokos (melk, room)
• Ghee (geklaarde boter)
• Waterkefir
• Wei-shake
Glutenvrij:
• Rijst (voorkeur zilverliesrijst)
• Quinoa
• Boekweit
• Amanranth
• Teff
• Mais
• Haver (bevat sporen)
• (zoete) aardappel
• Peulvruchten
• Groenten
Ter inspiratie tref je bijgevoegd een weekmenu aan. Ook op de facebook-pagina vind je allerlei lekkere (en makkelijke) recepten. Komende week ga ik je nog veel meer vertellen over de voeding en uitleggen waarom het zo belangrijk is je aan deze regels te houden.